Интересный вариант: готовим майонез в домашних условиях
Хозяйкам на заметку
Майонез используется во многих блюдах, особенно он популярен в салатах. Вот только магазинный вариант не всегда радует вкусом и натуральными ингредиентами. На кулинарном канале «Вкусно и полезно» рассказали, как в домашних условиях приготовить майонез.
Итак, нам потребуется:
3 яйца;
300 мл масла;
½ чайной ложки соли;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка уксуса;
1 чайная ложка горчицы
Начинаем с того, что отвариваем три яйца. Отварить надо всмятку. Очищаем и разрезаем на четыре части. Измельчаем в блендере с добавлением сахара и соли.
Затем начинаем вливать рафинированное подсолнечное масло — добавляем до тех пор, пока не получим необходимой густоты.
Далее в общую массу отправляем уксус и горчицу. Взбиваем. На этом всё, продукт готов к употреблению.
Хочу сделать небольшое добавление. Не всем нравится привкус уксуса. Его можно заменить лимонной кислотой. От этого вкус майонеза не станет хуже, просто мы делаем его более приятным для тех, кто не любит привкус уксуса.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить особым способом курицу в духовке.
