Чтобы получилась вкусной: маленький секрет приготовления пшеничной каши

Про пользу каш известно давно. Практически нет ни одного диетолога, который бы в своих рекомендациях не упоминал про них. Вот только не всегда получается приготовить их так, чтобы прямо с аппетитом ели.

На канале наткнулся на совет, как приготовить пшеничную кашу. Итак. Утверждается, что эта каша получается вкусной, если варить долго. Воду добавляем в пропорции один к трём.

Через 40 минут томления на медленном огне при минимальном кипении, добавляем сливки из расчёта 50 г на одну порцию. После добавления сливок томим ещё минут 20. В конце солим по вкусу. Можно добавить сливочное масло.

Добавлю к статье, что пшеничная каша — это углеводы быстрого действия, а булгур, тоже пшеница, но твёрдых сортов — углеводы медленного действия, которые не вызывают подъёма глюкозы в крови. Отсюда и разница в стоимости. В 50+ предпочтительнее булгур.

И ещё немного про несколько других вариантов каш. К примеру, самой «женской» крупой считается перловка. В ней есть всё, что нужно женскому организму. Гречка — это медленный углевод с низким гликемическим индексом.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить рисовую кашу на молоке.