Консервы «Сайра натуральная»: что в банке и какой бренд лучше

Это надо учитывать

Консервированная сайра очень вкусная. Вот только качественный продукт найти на нынешнем рынке крайне тяжело. Часто открываешь банку, а там каша с костями.

На канале «Лаборатория на тарелке | Химия еды» рассказали, какой именно должна быть консервированная сайра внутри банки. Если на банке написано «кусочками», то вам предлагают приобрести ломаную отбраковку. Качественная консерва с сайрой должна изготавливаться из целой или кусковой рыбы стандартного размера.

В материале по результатам экспертиз рекомендовали консервированную сайру от производителей «Доброфлот» и «Азбука Моря».

В конце добавлю к оригиналу материала несколько замечаний. Я очень люблю консервированную сайру, ем с луком. Раньше в продаже была консервированная сайра на крышке банки, на которой были три краба и адрес производителя на этикетке: Владивосток, ул. Пологая. И стоит признать, что надписи, ГОСТы и цена ничего не гарантируют.

Ещё один момент. Если написано на банке «сделано в море», то закатали на корабле, а если «сделано морем», то это на берегу. В первом случае вкуснее и нежнее. Но и та, и другая хорошие.

Ранее мы вам рассказали про покупку консервы кижуча.