Не трите кастрюли железной губкой! Простой химический фокус с содой, который съедает гарь сам
Быстрый лайфхак
Во время моей строгой диеты я постоянно что-то тушила или запекала. Однажды я поставила томиться ту самую тыкву с айвой. Очнулась, когда по кухне поплыл запах гари. Дно кастрюли превратилось в угольно-черную корку, которую, казалось, не возьмет ни одна железная губка.
Я уже была готова выбросить посуду, но мама вовремя остановила меня: «Не порти руки трением! Просто устрой кастрюле “шипучую ванну”».
Почему «шипучая ванна» реально разрушает нагар
Инженер-химик Светлана Михайлова объясняет:
«При реакции пищевой соды (гидрокарбоната натрия) и лимонной кислоты образуется углекислый газ. Его пузырьки проникают в микротрещины между нагаром и металлом, физически поднимая загрязнение с поверхности».
Почему нагар «отпускает» металл
Технолог по кухонной посуде Андрей Козлов:
«Пригоревший жир — это полимеризованная органика. Кислота разрушает её связи, а щёлочь растворяет жирные компоненты. В паре они действуют гораздо эффективнее, чем любое моющее средство».
Мамин секретный метод:
Всё, что вам понадобится, — это пара ложек пищевой соды и пакетик лимонной кислоты.
- Засыпьте нагар содой, сверху добавьте лимонную кислоту.
- Залейте небольшим количеством воды и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения. Вы увидите бурную реакцию — эта пена буквально «съедает» грязь изнутри.
Через 5 минут кипения нагар отойдет целыми пластами. Вам останется просто сполоснуть кастрюлю мягкой губкой.
Результат: Моя кастрюля засияла как новая, а я сэкономила кучу времени и сил. Теперь этот метод — мой главный спаситель, когда я снова засматриваюсь видео о звездах.
А не так давно я рассказывала, как старые газеты могут пригодиться в быту.
