Без проблем с тестом: готовим пышные пирожки на обед

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Пирожки могут быть с различной начинкой, но вот тесто должно быть пышным и никак не плотным. И вот этот пункт не всем хозяйкам удаётся выполнить. Популярный кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом приготовления пирожков простым способом.

Итак, необходимо соединить 350 граммов просеянной муки, по одной чайной ложке сахара и дрожжей. Вливаем 250 мл тёплого молока. Также в миску отправляем две столовые ложки растительного масла.

Замешенное тесто накрываем и оставляем в тепле на один час.

Теперь надо приготовить начинку. У нас она будет рисовая. 50 г риса варим до готовности, к которой добавляем мелко нарезанные варёные яйца и зелёный лук. Перемешиваем и добавляем перца по вкусу.

Теперь осталось просто сформировать пирожки обычным способом. Жарим на сковородке до золотистой корочки с обеих сторон. На этом всё.

От себя хочу сделать небольшой комментарий. Варёный рис с яйцом не каждому подойдёт. Лучше остановиться на стандартном и более лёгком варианте — картошка или капуста.

Вам также будет интересно узнать, как приготовить быстрый гарнир за 10 минут из кускуса.