Диетологи не в восторге, а на войне незаменим: продукт, который очень помогал советской армии

Очень важный продукт

Навряд ли, кто-то из нас смог бы связать шоколад с войной. Действительно, с одной стороны — маленькая радость жизни, а с другой — кровь, смерть и неописуемое психологическое давление.

Но оказывается, военный шоколад играл очень важную роль, в том числе и в советской армии. В ходе Великой Отечественной войны в советском пайке присутствовал шоколад.

На канале «Шеф Влад» рассказали, почему такое значение придавалось шоколаду во время войны.

Начнём с того, что шоколад включался не во все пайки. Он предназначался для лётчиков и разведчиков.

Нет, не было цели сделать жизнь солдат слаще хотя бы на уровне пищи. Все было намного проще. Шоколад имеет высокую калорийность, в разы больше, чем в том же хлебе или консервах.

Калорийность еды была особенно важна для лётчиков, которые совершали многочасовые перелёты. Этот момент был важен и разведчикам, они уходили на несколько дней в тыл врага и не имели возможности питаться полноценно. А шоколад наполнял энергией.

А вот кондитер Марина Романова рассказала «Газете.Ru» о необходимости изучать состав при выборе качественного шоколада. В горьком шоколаде содержание какао должно быть не менее 70%, а в тёмном — от 50%.

Ранее мы вам рассказали, можно ли заменить сливочное масло на маргарин в домашней выпечке.

Проверено редакцией.