Он слаще: именно такой сахар надо покупать

Просто очень сладко

Вы когда-нибудь изучали состав, когда покупали пачку сахара? Действительно, что там изучать — сахар он и в Африке сахар. Но оказывается не совсем так. Есть сахар, который слаще, чем другой.

На канале «Северяночка» утверждают, что иногда в сахаре даже может содержаться зола. И надо внимательно изучать упаковку.

Итак, сладость сахара зависит от массовой доли сахарозы в составе. Поэтому выбираем сахар категории Экстра, в которой содержится 99,8% сахарозы. Сахар под маркировкой ТС3 наименее сладкий — только 99,5% сахарозы.

Конечно, эта разница практически не ощущается. Они все практически идентичны. Отличить свекловичный сахар от тростникового обычному человеку практически невозможно.

А вот врач-диетолог Алексей Ковальков в беседе с aif.ru назвал мифом, что тростниковый неочищенный сахар лучше белого.

И в конце личный комментарий. В сахар никто специально золу не добавляет. Зола остаётся после сжигания сахара, в лаборатории так определяется процентный состав сахара, называется зольные элементы.

Ранее мы вам рассказали, какая речная рыба считается самой вкусной в вяленом виде.

Проверено редакцией.