В новгородском СИЗО состоялся кулинарный мастер-класс
175
Фото: mos.ru
Осужденные делали песочное тесто и котлеты
В следственном изоляторе №1, который в народе называют «Белым лебедем», состоялся кулинарный мастер-класс для осужденных. Об этом сообщили в пресс-службе регионального УФСИН.
Первое практическое занятие состоялось по приготовлению песочного теста и изделий из него. Участники познакомились с технологией приготовления качественного песочного теста и изготовили традиционные русские сладости: трубочку с повидлом, брусочек с корицей и песочную полоску.
Затем состоялся мастер-класс по приготовлению фарша и полуфабрикатов. Осужденные детально изучили процесс формирования основных мясных полуфабрикатов: котлет, биточков, шницелей, зраз, рулета и тефтелей.
