Топинамбур — сладкая картошка с большим количеством полезных свойств
Это стоит есть
Вы слышали про топинамбур? Он похож на картофель или даже больше на имбирь, и ещё очень даже полезный.
О полезных свойствах плодов рассказала на сайте Роскачество врач-эндокринолог Елена Сюракшина.
Есть польза для иммунитета за счёт содержания витамина С. Ещё в топинамбуре есть аргинин, который помогает стимулировать работу иммунной системы.
Овощ в умеренных количествах оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника, снижается риск развития заболеваний ЖКТ.
В топинамбуре много антиоксидантов. Правда, они содержатся в листьях овоща. Получается, что овощ нужен тем, кто хочет подольше оставаться молодым. Плюс этот продукт можно рекомендовать людям, которые следят за своей фигурой.
Шеф-повар Андрей Грязев в беседе с aif.ru рассказал, на что следует обращать внимание при выборе топинамбура. Он должен быть твёрдым, чтобы кожица на нём была шероховатой, с небольшими наростами, но не вздутой.
А вы знали, что происходит с теми, кто прекращает приём статинов? Читайте об этом в нашем материале.
