Рыбный салат от Ларисы Долиной: пробуешь раз — готовишь постоянно

Салат от Долиной

Для кого-то это может быть открытием, но и известные, большие люди тоже любят готовить. Вот, например, Лариса Долина любит готовить рыбный салат. Однажды она его готовила в шоу у Ивана Урганта.

Сегодня же мы хотим поделиться с вами рецептом этого салатика. Стоит отметить, что нашли мы его в дзен-канале Анастасии Вишняк.

Задумка простая, но в ней что-то есть: тёплый рис остывает, рыба минуту-другую проводит в кипятке, потом выходит мягкой, её только и остаётся порезать. Лук слегка прихватывается на капле масла, яблоко идёт прямо с кожурой и даёт ту самую свежую кислинку.

Когда всё складывается в одну миску — рис, рыба, тёплый лук, чеснок, яблоко — получается странная на вид, но приятная смесь. Заправка тоже несложная: лимон со свежим майонезом, и салат оживает. Украшение — зелень, она подходит лучше всего.

Выходит сытно, без тяжести, вкус немного непривычный, зато тянет сделать снова. В салате всё полезное собрано в одну тарелку: и медленные углеводы, и рыба, и свежие витамины. Если заменить магазинный соус домашним вариантам на йогурте и желтках, салат становится совсем лёгким и даже полезнее, чем кажется на первый взгляд.

Фото автора канала