Армянская яичница Армянская яичница с помидорами отличается не набором продуктов, а подходом. Здесь важны пропорции, последовательность, температура. Овощей — много. Яиц — немного. За счёт этого получается не омлет с томатным вкусом, а именно овощное блюдо с яйцом как связкой. Помидоры — главный акцент. Если попались спелые, ароматные — это уже половина результата. Рецепт публикует Emilia Food & Recipes. Перед готовкой помидоры нужно очистить от кожицы. Делается надрез, … Читать далее Забудьте про омлет: вот как делают яичницу с помидорами в Армении